Easiest Way to Prepare Tasty Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin.

You can have Pepes Ikan Patin using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pepes Ikan Patin

1. You need 500 grm of ikan patin.
2. Prepare 5 buah of tomat, potong potong.
3. You need 5 batang of daun kemangi.
4. Prepare 3 buah of belimbing wuluh, potong potong (optional).
5. It's 1 buah of jeruk nipis untuk marinasi.
6. You need Secukupnya of daun salam.
7. You need Secukupnya of daun pisang.
8. Prepare Secukupnya of tusuk gigi.
9. Prepare of Bumbu halus.
10. Prepare 8 siung of bawang putih.
11. Prepare 10 siung of bawang merah.
12. Prepare 6 buah of cabai merah.
13. You need 4 buah of cabai rawit.
14. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
15. It's 1 sdt of asam jawa.
16. Prepare 3 sdm of gula jawa.
17. You need Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.

Pepes Ikan Patin instructions

1. Bersihkan ikan patin hingga bersih, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 5 menit. Kemudian cuci kembali..
2. Haluskan semua bumbu halus, koreksi rasa. Dan Siapkan bahan pelengkap.
3. Layukan daun pisang di atas api. Lalu siapkan untuk membungkus pepes. Tata ikan patin diatas daun kemudian lumuri ikan dengan bumbu halus sampai bumbu merata, lalu tambahkan tomat, daun kemangi dan daun salam..
4. Bungkus dan sematkan tusuk gigi. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: